Istituto di Istruzione Superiore di Stato „Andrea Mantegna“
Das Istituto Andrea Mantegna wurde 1986 gegründet und ist eine Berufsschule für Gastronomie, Gastgewerbe und Tourismus mit 1355 Studenten und 166 Lehrern.
Es liegt in einem Gebiet, das sich durch eine weitverbreitete industrielle Entwicklung, durch viele erfolgreiche Unternehmen, aber auch durch den Tourismus, auszeichnet, weil es von Bergen und Seen umgeben ist.
Um den Jugendlichen einen realen Übergang in ein Beschäftigsverhältnis zu ermöglichen, bietet die Berufs- und Oberschule Andrea Mantegna mehrere Bildungswege an:
– fünfjährige Berufsschule;
– fünfjährige technische Schule;
– dreijährige Berufsausbildung;
– dreijährige Berufsausbildung in Abendform.
Die fünfjährige Berufsschule wird nach zwei gemeinsamen Jahren in die Schwerpunkte Food and Beverage, Hospitality and Catering (Kochen und Backwaren) aufgeteilt. Hier lernen die Schülerinnen und Schüler neben den Fächern ihres spezifischen Schwerpunktes (sieben Stunden pro Woche im Labor) auch Fremdsprachen (Englisch, Deutsch, Französisch und Spanisch), Italienisch, Geschichte, Betriebswirtschaftslehre, Mathematik, Naturwissenschaften, Religion und Sport , Physik, Chemie, Lebensmittelwissenschaften.
Die fünfjährige technische Sekundarschule ist für den Tourismus. In diesem Bildungsgang werden Fremdsprachen (Englisch, Deutsch, Französisch und Spanisch), Italienisch, Geschichte, Geographie, Betriebswirtschaft, Mathematik, Naturwissenschaften, Religion, Physik, Chemie, Tourismus, Informatik, Politikwissenschaft und Kunstgeschichte unterrichtet.
Die dreijährige Berufsschule unterteilt sich in Catering, Food & Beverage und Gebäck / Brotbackwaren. Neben den Fächern des spezifischen SChwerpunktes (16 Stunden pro Woche im Labor) werden Fremdsprachen (Englisch, Deutsch oder Französisch), Italienisch, Geschichte, Wirtschaft, Mathematik, Religion, Leibeserziehung und Lebensmittelwissenschaften gelehrt.
In den verschiedenen Klassen sind 189 Studierende mit besonderen Bedürfnissen/Behinderungen aus 186 verschiedenen Ländern. Ihnen werden zusätzliche Italienischkurse angeboten, damit sie ihre Schwächen kompensieren können und ihre Integration erleichtert wird. Englisch- und Französischkurse werden alle Schülerinnen und Schülern während des Jahres angeboten. Ziel ist, ein Fremdsprachenzertifikat (FIRST CERTIFICATE – DELF) zu erwerben. Die Beherrschung einer Fremdsprache ist für einen europäischen Bürger sehr bedeutungsvoll. Deshalb organisiert die Schule auch Studienfahrten mit Sprachentraining in europäische Länder. Seit dem Jahr 2016 bietet die Schule auch zwei bis drei Wochen Work Based Learning in Frankreich und Spanien an.
Istituto Andrea Mantegna hat eine große Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Ausbildungsbetrieben. Sie ist die führende Bildungseinrichtung für arbeitsbezogenes Lernen mit regionalen Projekten und Partnern in Brescia. Aus diesem Grund hat das italienische Bildungsministerium die Schule aufgefordert, einige Lehrgänge für Lehrer und auch für Schülerinnen und Schüler zu organisieren, um die Erfahrungen und Kompetenzen weiterzugeben.